ドライハーブの保存方法
ドライハーブでハーブティーを煎れて楽しんでいる方はとても多いでしょう。ドライハーブを購入しても1度で使い切り出来ませんよね。そこで残ったドライハーブの保存方法ですが、湿気を防ぐ為に密封された容器に入れて、直射日光に当たらない様に暗い場所に保管するのが基本になります。高温多湿や直射日光が当たる場所に置いておくと香りも弱まっていきますし、素材自体も悪くなります。出来れば遮光性の密封容器を使っていただくと、ハーブが長持ちしますので注意しましょう。
ドライハーブにはたくさんの種類が有ります。そのほとんどが輸入されたドライハーブだと言って良いでしょう。ですから、どんな種類のハーブを選ぶにしても出来れば製造年月日が新しい日付の物を選ぶと良いと思うのです。いくら乾燥させて長持ちすると言っても新鮮な方がやっぱり味も香りも良いと思いますので購入時の基準にしていただければと思います。
最後にドライハーブを使ってハーブティーを入れる時の注意点ですが、ドライハーブが入っている容器を直接ポットの上に傾けてポンポンと直接入れない様にして下さい。ポットの上に容器を傾けたと同時にポットの温かい蒸気がハーブの上にかかってしまって湿ってしまう可能性が出てくるからです。続けていくと結果的にカビが生えてきてしまう可能性が出てきますので、容器からポットに入れる時はスプーンを使う等して湿気をハーブの中に入れない様に注意しましょう。